Süt Yapan Yiyecekler Neler? Anne Sütünü Arttıran Besinler

Laktasyon dönemi olarak tabir edilen emzirme dönemi, hem bebek hem de anne için hayati önem taşımaktadır. Anneler, yalnızca doğum sonrası değil; gebelik esnasında da sağlıklı beslenme rutinini baz alarak doktorunun tavsiyesi olan besin desteklerini düzenli olarak kullanmalı ve kendi bünyelerine uygun bir besin diyetini uygulamalıdır. Gebelik esnasında alınacak önlemler, doğum sonrasında hem anne hem de bebek için faydalı olacaktır.

Yeni doğan için en uygun beslenme şekli anne sütüdür. Elzem durumlarda hazır mama kullanımına başvurulsa dahi; genel olarak anormal şartlar baş göstermedikçe yeni doğan için ilk 6 ay yalnızca anne sütü önerilmektedir. Ek gıdaya geçiş 6 aydan sonra olmalıdır. Aynı zamanda bebeğin su ihtiyacını da %80'i su olan anne sütünden karşılayacağı unutulmamalıdır. Bu nedenle bebeklerde ilk 6 ay dışarıdan su takviyesine ihtiyaç yoktur.

Anne ya da bebekte herhangi bir sağlık problemi olmadığı sürece anneler, doğumdan hemen sonra bebeklerini emzirebilir. Bunun yanı sıra doğum sonrasını izleyen 3-4 gün içerisinde anne sütünün gelmemesi olağan bir durumdur. Bu gibi bir sorunla karşılaşıldığında annelerde yaşanan stres seviyesi artışının; hem doğum sonrası süreci hem de bebekleri olumsuz yönde etkileyeceği unutulmamalıdır. Anneler, gebelik dönemindeki sağlık beslenme rutinleri ve gebelik rutinlerinde yer alan sağlıklı alışkanlıkları, doğum sonrası laktasyon döneminde de devam ettirdiği takdirde sağlıklı ve verimli bir doğum sonrası dönem geçirmeleri mümkündür.

 

Annelerin iyotlu tuz kullanımıyla ilgili yapılan teşvikler etkili olmuş ve resmi politikalarla birlikte başarılı bir çalışma yürütülmüştür. Anneler, çocuk beslenmesindeki başlıca konu olan yeterli miktarda iyot alımı için gebelik döneminde ve sonrasında mutlaka iyotlanmış tuz tercih etmelidir.

Folik asit bebeğin nörolojik gelişimi için oldukça önemlidir. Folik asit yönünden zengin; taze yeşil yapraklı sebzeler gebelikte süt yapan yiyecekler arasındadır. Etkisini kaybetmemesi için uzun süreli pişirme işleminden kaçınılmalıdır. Gebelik öncesindeki folik asit ihtiyacı 400 µg iken; gebelik döneminde 600 µg’ye çıkar. Ancak anne adaylarının, bu miktarları yalnızca sebze tüketerek karşılaması mümkün olmadığından mutlaka ek takviye şarttır.

Sağlıklı bir annenin günde 750-850 ml arası süt salgılayabilmesi beklenir. Sağlıklı bir anne emzirme döneminde ek olarak 500 kaloriye ihtiyaç duyar. Bu sebeple anneler beslenme rutinine; emzirme döneminde 1 bardak süt, 1 yumurta, 1 adet köfte büyüklüğünde kırmızı/beyaz et ya da balık, 1 porsiyon meyve ekleyebilirler.

Anneye süt yapan yiyecekler nelerdir diye araştırıldığında ise son zamanlarda en çok göze çarpan besin malt özü içeren besinlerdir. Bu durum her ne kadar bilimsel açıdan kanıtlanmamış olsa da; annelerin büyük çoğunluğu; ısırgan otu çayı ve bulgur gibi malt özü içeren besinlerin, emziren annelerde süt yapan yiyecekler olduğunu savunmaktadır. En çok süt yapan yiyecekler tüketilirken aynı zamanda gaz yapmayan yiyeceklerin tercih edilmesi de oldukça önemlidir.

Süt yapan yiyecekler listesi başında anneye kan yapan gıdalar gelmektedir. Annenin demir eksikliği mevcut ise bu dönemde kan yapan yiyecekler arasında anılan kırmızı besinler bol miktarda tüketilmelidir. Pekmez, kuru üzüm gibi besinler C vitamini içeren meyvelerle birlikte tüketilebilir.

Her gün düzenli olarak belirli öğünlerde nohut, kuru fasulye, mercimek gibi bakliyatlar beslenme rutininde yer almalıdır. Yapılabiliyorsa veya tedarik edilebiliyorsa anne kahvaltıda bakliyat unlarından yapılan doğal ekmekler tercih edilebilir.

Meyve kompostosu tüketmeyi alışkanlık haline getirerek, süt algılaması desteklenebilir. Armut, ayva, kayısı gibi gıdalar annelerin doğum sonrasında yaşadıkları gaz ve hazımsızlık problemlerine de faydalı bir çözüm olacaktır.

Gebelik döneminde kullanılan balık yağı doğum sonrasında da kullanılmaya devam edilmelidir. Zira anneye süt yapan yiyecekler arasında önemli bir takviye olarak sayılabilir.

Doğum sonrası süt yapan yiyecekler araştırması yaparken; doğru kaynaktan bilgi almaya özen göstermelisiniz. Aksi takdirde kulaktan duyma bilgiler ile hem kendi hem de bebeğinizin sağlığını tehlikeye atabileceğinizi unutmayın.

 

Anneler bebeklerinin tek besin kaynağı olan anne sütünü sağlıklı şekilde salgılamaları için laktasyon dönemde sıvı tüketimine dikkat etmeli ve günde 3 litreye yakın (10-12 bardak) su tüketmelidir. Eğer su tüketiminde sorun yaşıyorsanız; her emzirme sonrası 1 bardak su içerek günlük sıvı ihtiyacını düzenli olarak karşılayabilir ve rahatlıkla su içme alışkanlığı kazanabilirsiniz.

Emzirme döneminde çay ve kahve tüketimi sınırlamasına özellikle dikkat edilmelidir. Aksi takdirde annenin süt verimi düşer ve bebekte gaz sancısıyla birlikte huzursuzluğa sebep olur. Suyun yanı sıra anne sütünü arttırmak için besin değeri yüksek süt tüketilerek kalsiyum ihtiyacı giderilmelidir. Aynı zamanda şeker ilavesiz kompostolar anne sütünü arttıran yiyecekler listesinin başında gelirken, bu dönemde tüketilmesi de oldukça faydalıdır. Annenin C vitaminin karşılayarak annenin süt verimini arttırır. Laktoz alerjisi olan anneler laktozsuz süt tüketebilir. Keçi sütünün besleyici değeri diğer sütlerden fazla olduğundan keçi sütü tüketimi de düzenli hale getirilerek protein, kalsiyum ve karbonhidrat alımı açısından ideal denge korunmuş olur.